KiMs har styr på transfedtsyrer Øget dokumentation for den sundhedsskadelige virkning af industrielt fremstillede transfedtsyrer har ført til, at Danmark vil sætte regler for indhold af transfedtsyrer i maden. Alle KiMs' chips og snacks opfylder de nye regler, der forventes at træde i kraft om et års tid. Danskerne kan trygt spise KiMs' produkter. Alle KiMs' produkter lever op til de fremtidige grænser, som Fødevareministeriet vil fastsætte med hensyn til transfedtsyrer (1). De nye grænseværdier forventes at træde i kraft om et års tid. Det eneste problem, KiMs nogensinde har haft med transfedtsyrer, var i mikrobølgepopcorn, hvor indholdet var højere end ønsket. Det problem blev løst for et par år siden i tæt dialog med Ernæringsrådet, hvor professor, overlæge, dr.med. Steen Stender efterfølgende gik ud og sagde: "Det er flot og prisværdigt, at KiMs har fået gjort deres popcorn til sundere slik. Mængden af transfedtsyrer er helt i bund, så KiMs kan skrive fri for transfedtsyrer ifølge de anbefalinger, Ernæringsrådet har fremlagt." Hos KiMs siger adm. direktør Jørn Tolstrup Rohde: "Nu er debatten om transfedtsyrer oppe igen, og i den forbindelse vil jeg gerne pointere, at vi har en naturlig interesse i at fortælle og vise forbrugerne sort på hvidt, at de trygt kan spise vores produkter - helt i tråd med Ernæringsrådets ønsker. Derfor er vi klar med mærkningen fri for transfedtsyrer, når de nye regler træder i kraft, så forbrugerne kan se, at de trygt kan spise alle vores produkter." "Selv om vores produkter er til at spise 'når du er sulten for sjov' og ikke er basisfødevarer, så har vi ønsket at reducere mængden af transfedtsyrer mest muligt. Vores produkter lever til fulde op til de kommende regler og kan umiddelbart mærkes med fri for transfedtsyrer, siger Jørn Tolstrup Rohde. Yderligere informationer kan fås ved henvendelse til adm. direktør hos KiMs, Jørn Tolstrup Rohde, tlf.: 63 89 12 12. (1) Transfedtsyrer er en form for hærdet fedtstof, der indgår i nogle fødevarer. Transfedtsyrer menes at have en sundhedsskadelig virkning i visse mængder.